Ten Kate Textiel

Speciaal voor de kok:

• de pomp/blokdoek om pannen te pakken en de kookplaat te poetsen
• de glasruitdoek die van oudsher bij de dokter hing om zijn handen mee af te drogen
• de gerstekorreldoek om potten en pannen mee af te dekken 
• de passeerdoek om bouillon te zeven 

De gerstekorrel- en pomp/blokdoek zijn wat stug, maar kunnen eveneens gebruikt worden als theedoek. Voor het bedienend personeel is er de diendoek, om bij het bedienen over de arm te dragen en te gebruiken bij het aanpakken van een warme schaal of pan.